‘Topraktan’ Gelen Bir Miras
Puruthana’da tandır, ustasının eliyle hâlâ nefes alıyor.
PURUTHANA
Puruthana’nın Hikâyesi
Puruthana’nın hikâyesi, bugünle sınırlı bir hikâye değil. Bu topraklarda, Bayburt’ta, yüzyılları aşan bir emeğin, sabrın ve ustalığın hikâyesi…
Mahmut Recai Purutoğlu’na göre bu hikâye Selçuklular dönemine kadar uzanıyor. Dokuz asırlık bir yolculuk bu. Dededen toruna aktarılan, yazılı belgeden çok sözle, emekle ve toprakla taşınan bir miras.
“Ben,” diyor Purutoğlu, “Bayburt’ta yaşayan bu müessesenin son temsilcisiyim.”
PURUTHANA
Bayburt Purutu Nedir?
“Purut” kelimesi, sözlüklerde topraktan yapılmış çanak, çömlek anlamına gelir. “Puruthane” ise bu kapların üretildiği yer, yani çömlekçi atölyesidir.
PURUTHANA
Proje Öyküsü
Bu emek, KUDAKA desteği ve Bayburt Üniversitesi koordinasyonuyla hayata geçen bir sürdürülebilirlik projesinin etkileyici öyküsünün bir parçası.
Bayburt Üniversitesi’nin, Kuzeydoğu Anadolu Kalkınma Ajansı (KUDAKA) desteğiyle hayata geçirdiği bu proje; Bayburt’a özgü purut üretim geleneğini korumakla yetinmeyen, onu geleceğe taşıyacak somut adımlar atan bütüncül bir yolculuk olarak tasarlandı.